MacOSXで，AWTなんかを使うと，コマンドラインで起動しても
Dockが起動し，Menuが作成される．
これは，バックグラウンドで動作するアプリケーションを構築するにはあまりよろしくない．
なぜなら，そのときにログインしているユーザにGUIの制御権が譲渡されるからである．
これは，AppleのQ&Aでも指摘されているが．
これは，java.awt.headlessの値をtrueにすることで防ぐすることができる．
javaコマンドでjarファイルを実行するとき，以下のようにシステムプロパティを設定する．

java -Djava.awt.headless=true <classname>

参考文献
http://developer.apple.com/jp/technotes/tn2005/tn2083.html
http://developer.apple.com/jp/qa/qa2001/qa1328.html
http://java.sun.com/j2se/1.4.2/docs/guide/awt/AWTChanges.html#headless
http://forum.java.sun.com/thread.jspa?threadID=715133
http://www.tsuhtan.net/java/pja/